Menu

Menu pdf-tiedostona täällä

меню на русском

Menu in English here

Aitoja ja rehellisiä makuja painottavan ruokalistamme annokset ovat saatavilla á la Cartemme aukioloaikoina.

Suurille juhlapäiville ideoimme myös teemaan ja sesonkiin soveltuvia menuja.

À la Carte

Pienille herkkusuille

(alle 12-vuotiaat)

ALKUUN

Raikasta salaattia 4,50 € (l, g, m)

PÄÄRUOKA

Pihvi 13,00€
Pariloitu härän lehtipihvi, ranskalaisia perunoita ja maustevoita (g,l)

Kala 13,00€
Päivän kalaa kalastajan saaliin mukaan, muhennettua perunaa ja yrttiöljyä (g,l)

JÄLKKÄRI

Herkullista jäätelöä (l,g) 5 €

RYHMÄMENUT

Ryhmämenut saatavilla myyntipalvelustamme: myynti@myllarit.fi

Myllyn noutopöydät
Myllyn kokkikoulu

 

VIINIT | WINES

Myllyn laadukas viinivalikoima täydentää ruokalistamme makuja.  Kellarilistaltamme löytyy myös nautiskeluun sopivia viinejä. Tarjoilijamme kertovat näistä mielellään lisää.

Kuohuviini / Samppanja:

Casa Gheller Prosecco Brut DOC
Italia, Veneto DOC
Glera 100%
8,50 € / 12 cl, 46 € / plo

Viinin tuoksu on kevyen hedelmäinen, päärynäinen ja kukkainen. Maku on kuiva, raikas, hedelmäinen ja harmoninen.

Champagne A.Bergère Selection Brut
Ranska, AC Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
10 € / 10 cl, 62 € / plo

Vaalean kullankeltainen, runsaasti pieniä kuplia. Tuoksu raikkaan hedelmäinen, omenaa ja sitrusta ja paahteisuutta. Maku runsas, raikasta sitrusta ja paahdetun leivän aromeja.

Guerrieri Rizzardi Fior di Rosa Dry
Italia, Veneto, Bardolino DOC
Corvina 70%, Rondinella 10%, Sangiovese, Molinara
48 € / plo

Hennon ruusunpunainen. Tuoksu muodostuu metsämansikan ja kesäkukkien aromeista sekä hennosta mausteisuudesta. Puolikuiva, keskitäyteläinen suutuntuma on tyylikkään hedelmäinen, raikkaan hapokas ja hennon mineraalinen.

Roséviini:

Puy Chéri
Ranska, Languedoc – Roussilon
Syrah 100 %
9 € / 12 cl, 11 € / 16 cl, 46 € / plo
Kaunis vaaleanpunainen väri. Raikas tuoksu, josta löytyy punaisia marjoja ja yrttejä. Maku on kuiva, melko täyteläinen ja pehmeän marjainen, tasapainoset hapot. Mukana Etelä-Ranskan roséviineille tyypillistä vadelmaa ja yrttejä.

Valkoviinit:

The Guardian Sauvignon Blanc
Etelä-Afrikka, Western Cape
Sauvignon Blanc 100%
7,50 € / 12 cl, 9,50 € /16 cl, 43 € / plo

Kuultavan vaaleankeltainen. Aromaatiisessa tuoksussa kypsää sitrusta. Viini on raikas, hedelmäinen ja pirteähappoinen.

Hessenstein Riesling 2018
Saksa, Rheingau, vegaaninen
Riesling 100%
9,00 €/ 12 cl, 11,00 € / 16 cl, 46 € / plo

Väriltään vaalean kullankeltainen, hieman vihertävä. Tuoksu kukkean hedelmäinen, aromaattinen ja raikas, mukana greippiä, melonia, vaahtokarkkia ja hieman makeutta. Maku puolikuiva ja miellyttävän hedelmäinen ja pehmeä. Aromaattisuus ja hienoinen yrttisyys jatkuu jälkimaussa.

Steininger Grüner Veltliner
Itävalta, Langenlois, vegaaninen
Grüner Vertliner 100%
9 € / 12 cl, 11 € / 16 cl, 50 € / plo

Raikkaita vihreän omenan ja greipin sävyjä, maussa sitruunaa ja kypsää hapokkuutta.

Domdechant Werner Riesling
Saksa, Rheingau
Riesling 100%
9,50 € / 12 cl, 11,50 € / 16 cl, 51 € / plo

Upean mineraalinen ja runsaan hapokas viini, jonka aromeissa löytyy hienostunutta persikkaisuutta, sitruunaa ja kypsää aprikoosia.

Weingut Kruger-Rumpf Grauer Burgunder Trocken
Saksa, Mosel
Grauer Burgunder (Pinot Gris) 100%
9 € / 12 cl, 11 € / 16 cl, 48 € / plo

Väriltään vaalena oljenkeltainen kultaisin sävyin. Mineraalinen ja hienostunut tuoksu saa jarkoa runsaalla eksoottisella hedelmällä. Maku pyöreä ja tasapainoinen, jälkimaku hapokkaan voimakas ja pitkä.

Chateau Fuissé Saint Veran
Ranska, Bourgogne
Chardonnay 100%
57€ / plo

Tuoksussa kukkaisuutta, kuivattua hedelmää, tuoreita olkia sekä sitrushedelmiä. Maku on kuiva ja pirteän raikas, erotettavissa omenaa, sitrusta, vanilijaa, pähkinää sekä voita.

Punaviinit:

The Guardian Shiraz
Etelä-Afrikka, Western Cape
Shiraz100%
7,50 €/ 12 cl, 9,50 € / 16 cl, 43 €/ plo

Keskitäyteläinen, pehmeä, ja mehukkaan hedelämäinen punaviini, jossa on viitteitä kypsistä, tummista marjoista sekä kirsikoista.

Altos Malbec Classico
Argentiina, Mendoza
Malbec 100%
9,50 € / 12 cl, 12 € / 16 cl, 52 € / plo

Täyteläinen ja pehmeä, hapot ja tanniinit hyvin tasapainossa. Maussa luumua ja yrttejä sekä mausteisuutta.

Abadal 5 Merlot
Espanja, Pla de Bagas
Merlot
11€ /12cl, 13 € /16 cl, 57 € / plo

Viini on väriltään tiilenpunaista ja siinä on selviä kypsyneen viinin vivahteita. Tuoksultaan viini on lämpimän hedelmäinen, kirsikkainen ja pehmeän mausteinen. Maku on täyteläinen ja siitä löytyy kirsikkaa, mausteita, kaakaota ja aavistus tammea. Viiniä kypsytetään ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa 12 kuukautta.

Muga Reserva 2015
Espanja, Rioja
Tempranillo, Garnacha,Mazuelo, Graciano
57 € / plo

Tuoksussa kukkaisuutta täydentää ja pehmentää miellyttävä hedelmäisyys sekä mausteisuus, vanilja ja savuisen tammen aromit. Viiniä on kypsennetty 6 kk Riojan tammitynnyreissä ja 24 kk pienissä tynnyreissä, jonka jälkeen pullokypsytetty vähintään 12 kk.

Francois Chidaine Touraine Rouge 2016
Ranska, LoireValley
50% Cabernet Franc, 35% Côt and 15% Pineau d’Aunis
56 € / plo

Tuoksu runsaan hedelmäinen, vadelmaa, luumua, kukkia,moniulotteisen mehevä ja tuore. Maku runsas, sopivan hapokas ja tanniininen, todella hyvärakenteinen ja tasapainoinen, keskitäyteläinen, jälkimaussa karpaloa. Hieno, hyvin tehty ja persoonallinen viini moneen käyttöön.

Jälkiruokaviinit:

Maria Poggi Azzali
L’appumento Malvasia Passito 2013
Italia, D.O.C. Colli Piacentini, Emilia Romagna
Malvasia di Candia 100%
10,50€ / 8cl

Kaunis kullankeltainen väri, jossa meripihkan sävyjä. Tuoksu on hurmaava, mukana aprikoosia ja keltaista rusinaa. Makea ja kehittynyt viini, maussa kuivattua viikunaa, kukkaishunajaa sekä seljankukkaa. Ihanteellinen jälkiruokaviini juustoille sekä pähkinäisille leivonnaisille.

Martha’s Porto Fine Ruby
Portugali, Douro
8,50 € / 8 cl

Rubiininpunainen. Tuoksussa kypsiä punaisia ja tummia marjoja sekä pehmeitä, kuivattuja hedelmiä ja lakritsia. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromeita. Miellyttävät hapot tasapainottavat makeaa suutuntumaa. Pehmeä ja tyylikkään paahteinen. Pitkä, lämmittävä jälkimaku.

Martha’s Porto Special Reserve Tawny
Portugali, Douro
9 € / 8 cl

Rusehtavan punainen. Tuoksussa pähkinäisiä, balsamisia ja hennon lakritsisia aromeja yhdistettynä miellyttävään paahteisuuteen. Täyteläinen, monivivahteinen, tuntuvat hapot tasapainottavat ja raikastavat runsasta ja makeaa suutuntumaa. Lakritsainen, pehmeän mehevä jälkimaku.

 

Keittiömme soveltaa annoksia myös erityisruokavalioita noudattaville. Suosittelemme ottamaan yhteyttä myyntipalveluumme, jotta voimme paremmin vastata toiveisiinne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Raaka-aineet ja tuottajat

Käytämme annoksissamme runsaasti kotimaisia ja lähiraaka-aineita, joista valmistamme ruokia käsityönä alusta asti. Suosimme paikallisia kalastajia. Myös jäätelöt ja sorbetit ovat lähellä valmistettuja.

Keittiön filosofia

Keittiömme raaka-aineissa suosimme lähituottajia ja ruokamme valmistetaan perinteikkäästi ja konstailemattomasti käsityönä, puhtaita, aitoja makuja kunnioittaen.