Samettista kantarellicapuccinoa, muskottivaahtoa, yrttiemulsiota ja paahdettua Myllyn saaristolaisleipää (L, pyydettäessä G)
Hapanjuurivohvelia, sipuli-smetanaa, keltuiaiskreemiä, Pielisen savusärkeä ja tillikaviaaria (L)
Valkosipuli- yrttivoissa gratinoituja etanoita ja talon maalaisleipää. Lisää annokseen parmesaania + 2,5 € (L, pyydettäessä G)
Kukkakaalista ja kikherneistä talossa tehty kuorukka, täytteenä mozzarellaa, lisänä tomaattiemulsiota, torukreemiä ja juureslastuja (L, pyydettäessä veg)
Kotimaista naudan sisäfileetä, keltuiaiskreemiä, pikkelöityjä kauden juureksia, hillottua karpaloa ja maustekurkku- kaprismajoneesia (L,G)
Paistettua lähivesien kalaa kalastajan saaliin mukaan, sitruuna- perunakakkua, rapukastiketta ja pikkelöityä kurkkua & tilligeeliä (L, G)
Kotimaista naudan sisäfileetä (160g tai 200g), juuresröstiä, myskikurpitsapyrettä ja tummaan pippurikastiketta seuranaan pikkelöityjä kasviksia (L, G)
Ylikypsää Hauhalan hanhea, yrttisellä glaseerauksella, basilikarisottoa, paistettua osterivinokasta ja pikkelöityjä kasviksia (L, G)
Kotimaista naudan maksaa ja meirami- smetanakastiketta seuranaan savukylkeä, juuresröstiä, karamelisoitua sipulia ja hillottua karpaloa (L, G)
Za'taar maustettua munakoisoa, ruohosipuli- kvinoaa, tofukreemiä, paistettua osterivinokasta ja tomaattihilloketta (G, VEG, saattaa sisältää pähkinää)
Täysjyvä- briossisämpylän välissä peuran jauhelihapihvi, savujuustoa, tomaattihilloketta, pekonimajoneesia, friseesalaattia, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia. Annoksen kanssa tarjoillaan maalaisranskalaiset (L, pyydettäessä G)
Marenkia, suklaamoussesa ja appelsiinikaramellia sekä kauden marjoja. (VEG, G, saattaa sisältää pähkinää)
Mustikalla maustettua crème brûléeta, marenkia ja marjaa (L, G)
Sesongin ja inspiraation mukaan vaihtuvia makuja, tarjoilijasi kertoo lisää (G)
Sesongin ja inspiraation mukaan vaihtuvia makuja, tarjoilijasi kertoo lisää (VEG, G)
(L,G)
Tampereen Tallipihan suklaapuodin suklaaherkkuja. Tarjoilijasi kertoo mielellään mitä makuja tänään on tarjolla.
Meiltä voit tilata seurueellesi jälkiruoaksi täytekakun syntymäpäivän tai muun juhlan kunniaksi. Etukäteistilaus viimeistään 48 tuntia ennen tilaisuutta. Täytekakku alk. 8,50 € / vieras
Chardonnay Tuoksussa raikasta hedelmäisyyttä, ja persikkaa. Maussa häivähdys vadelmaisuutta ja trooppisia hedelmiä. 14 € / 10 cl, 82 € / plo
Luxemburg, Remich Pinot blanc ja muut alueelliset rypäleet Cremantin tuoksu on kevyen hedelmäinen, päärynäinen ja kukkainen. Maku on kuiva, raikaan hedelmäinen ja harmoninen. 9,50€ / 10cl, 57€ / pullo
Itävalta. Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, vadelmainen, aprikoosinen, kevyen mustaherukkainen, mausteinen. 11,50 € / 10 cl, 62 € / plo.
Ranska. Vaaleankeltainen, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, hennon persikkainen, kevyen mantelinen. 8,50 € / 10 cl, 34 € / plo.
Etelä-Afrikka. Aromeissa vihreää viikunaa, karviaista sekä paprikaa. Viini on kuiva, pehmeästi happoa ja erittäin pitkän jälkimaun omaava. Rypäle 100% Buiten Blanc ... 9,00 € /12 cl, 11 € /16 cl, 51 € /plo
Ranska. Maku täyteläinen ja miellyttävän hapokas, tasapainoisen hedelmällinen. Täyteläinen ja pitkä jälkimaku. Rypäle 100 % Jacquére ... 9,50 €/12 cl, 12 € /16 cl, 54 €/plo
Luxemburg. Puolikuiva, herkän hedelmäinen ja hyvin ilmeikäs. Tuoksussa omenan, luumun ja aprikoosin aromeja, joita seuraa herkkä tuoreuden tunne greippi- ja passion -hedelmien vivahtein. Maultaan erittäin hedelmäinen ja miellyttävä. Rypäle 100% Rivaner ... 9 €/12 cl, 11 €/16 cl, 52€ / plo
Saksa. Vegaaninen. Tuoksu rehevä ja hapokas, sitruunaa ja vihreitä elementtejä, aavistus mineraalisuutta. Maku keskihapokas ja hyvin rakentunut, taustalla päärynää ja melonia. Puolikuiva. Rypäle 100 % Riesling ... 8,50 € /12 cl, 11 € /16 cl, 48 € / plo
Itävalta. Kuiva, jonka maussa hapokkuus, mineraalisuus ja sitruksinen hedelmäisyys ovat upeasti tasapainossa. Rypäle 100 % Riesling ... 8,50 € /12 cl, 11 € /16 cl, 48 € / plo
Itävalta. Kuivas, raikas ja kukkaisa. Miellyttävän hapokas. Tuoksussa runsaasti sitruksisuutta ja raikasta hedelmäisyyttä. Maku kypsän sitruksinen, persikkainen ja kevyen päärynäinen. Jälkimaku kesäisen raikas sekä aavistuksen mausteinen. Rypäle 100 % Grüner Veltliner ... 8,50 € /12 cl, 11 € /16 cl, 48 € / plo
USA. Tuoksu mehukas ja marjaisa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja kuivattuja hedelmiä. Keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit. Rypäle 100 % Zinfandel ... 9,50 € /12 cl, 11,50 € /16 cl, 51 € / plo
Ranska. Tuoksu täyteläisen hedelmäinen, mansikkaa, tummaa kirsikkaa ja vadelmaa, taustalla bitteristä suklaata ja kypsää tomaattia. Maku miellyttävän marjaisa ja hapot ja tanniinit ovat hyvässä tasapainossa. Rypäle 100 % Pinot Noir ... 9,50 € /12 cl, 11,50 € /16 cl, 52 € / plo
Portugali. Maku pehmeän täyteläinen, samettiset ja kypsät tanniinit. Rakenteeltaan tyylikäs, pitkä jälkimaku. Rypäleet Touriga Nacional, Touriga Franca ja Tinta Roriz ... 12 €/12cl, 14€/16 cl, 58 €/plo
Ranska. Hyvin tumma väri, tuoksussa mausteita ja tummia kypsiä marjoja. Makupaletissa hedelmiä ja mausteisuutta. Hyvin pitkät ja pehmeät tanniinit. Vegaaninen. Rypäleet: Grenache 40 %, Mourvedre 25 %, Syrah 15 % ... 11,50 €/12cl, 13,50 €/16 cl, 61 €/plo
Muutokset viinilistassa mahdollisia.
