Paistettua lähivesien kalaa kalastajan saaliin mukaan, sitruuna- perunakakkua, rapukastiketta ja pikkelöityä kurkkua & tilligeeliä (L, G)

Kotimaista naudan sisäfileetä (160g tai 200g), juuresröstiä, myskikurpitsapyrettä ja tummaan pippurikastiketta seuranaan pikkelöityjä kasviksia (L, G)

Ylikypsää Hauhalan hanhea, yrttisellä glaseerauksella, basilikarisottoa, paistettua osterivinokasta ja pikkelöityjä kasviksia (L, G)

Kotimaista naudan maksaa ja meirami- smetanakastiketta seuranaan savukylkeä, juuresröstiä, karamelisoitua sipulia ja hillottua karpaloa (L, G)

Za'taar maustettua munakoisoa, ruohosipuli- kvinoaa, tofukreemiä, paistettua osterivinokasta ja tomaattihilloketta (G, VEG, saattaa sisältää pähkinää)

Täysjyvä- briossisämpylän välissä peuran jauhelihapihvi, savujuustoa, tomaattihilloketta, pekonimajoneesia, friseesalaattia, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia. Annoksen kanssa tarjoillaan maalaisranskalaiset (L, pyydettäessä G)