ALKURUOAT
-
Kantarellicappuccinoa 12/19
Samettista kantarellicapuccinoa, muskottivaahtoa, yrttiemulsiota ja paahdettua Myllyn saaristolaisleipää (L, pyydettäessä G)
-
Pielisen savusärkeä ja Myllyn vohvelia 13
Hapanjuurivohvelia, sipuli-smetanaa, keltuiaiskreemiä, Pielisen savusärkeä ja tillikaviaaria (L)
-
Myllyn etanat 12
Valkosipuli- yrttivoissa gratinoituja etanoita ja talon maalaisleipää. Lisää annokseen parmesaania + 2,5 € (L, pyydettäessä G)
-
Kukkakaali kuorukka 12
Kukkakaalista ja kikherneistä talossa tehty kuorukka, täytteenä mozzarellaa, lisänä tomaattiemulsiota, torukreemiä ja juureslastuja (L, pyydettäessä veg)
-
Myllyn tartar 14
Kotimaista naudan sisäfileetä, keltuiaiskreemiä, pikkelöityjä kauden juureksia, hillottua karpaloa ja maustekurkku- kaprismajoneesia (L,G)
PÄÄRUOAT
-
Kalastajan saalis 35
Paistettua lähivesien kalaa kalastajan saaliin mukaan, sitruuna- perunakakkua, rapukastiketta ja pikkelöityä kurkkua & tilligeeliä (L, G)
-
Myllyn Pippuripihvi 38 / 42 (160g/200g)
Kotimaista naudan sisäfileetä (160g tai 200g), juuresröstiä, myskikurpitsapyrettä ja tummaan pippurikastiketta seuranaan pikkelöityjä kasviksia (L, G)
-
Hauhalan Hanhea 36
Ylikypsää Hauhalan hanhea, yrttisellä glaseerauksella, basilikarisottoa, paistettua osterivinokasta ja pikkelöityjä kasviksia (L, G)
-
Haudutettua maksaa 29
Kotimaista naudan maksaa ja meirami- smetanakastiketta seuranaan savukylkeä, juuresröstiä, karamelisoitua sipulia ja hillottua karpaloa (L, G)
-
Munakoisoa & kvinoaa 27
Za'taar maustettua munakoisoa, ruohosipuli- kvinoaa, tofukreemiä, paistettua osterivinokasta ja tomaattihilloketta (G, VEG, saattaa sisältää pähkinää)
-
Riistaburger 29
Täysjyvä- briossisämpylän välissä peuran jauhelihapihvi, savujuustoa, tomaattihilloketta, pekonimajoneesia, friseesalaattia, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia. Annoksen kanssa tarjoillaan maalaisranskalaiset (L, pyydettäessä G)
JÄLKIRUOAT
-
Suklaa pavlova 12
Marenkia, suklaamoussesa ja appelsiinikaramellia sekä kauden marjoja. (VEG, G, saattaa sisältää pähkinää)
-
Mustikka crème brûlée 12
Mustikalla maustettua crème brûléeta, marenkia ja marjaa (L, G)
-
Talon jäätelö 10
Sesongin ja inspiraation mukaan vaihtuvia makuja, tarjoilijasi kertoo lisää (G)
-
Talon sorbetti 10
Sesongin ja inspiraation mukaan vaihtuvia makuja, tarjoilijasi kertoo lisää (VEG, G)
-
Suklaajäädyke & tyrniä 12
(L,G)
-
KÄSINTEHTY SUKLAA 3,50
Tampereen Tallipihan suklaapuodin suklaaherkkuja. Tarjoilijasi kertoo mielellään mitä makuja tänään on tarjolla.
-
* ENNAKKOTILAUKSESTA TÄYTEKAKKU *
Meiltä voit tilata seurueellesi jälkiruoaksi täytekakun syntymäpäivän tai muun juhlan kunniaksi. Etukäteistilaus viimeistään 48 tuntia ennen tilaisuutta. Täytekakku alk. 8,50 € / vieras
Lapsille
Viinit
Kuohuviini / Samppanja / Rosé
-
Champagne Louis Nicaise Brut Réserve 14
Chardonnay Tuoksussa raikasta hedelmäisyyttä, ja persikkaa. Maussa häivähdys vadelmaisuutta ja trooppisia hedelmiä. 14 € / 10 cl, 82 € / plo
-
Desom Brut Elegance Cremand de Luxemburg 9,50
Luxemburg, Remich Pinot blanc ja muut alueelliset rypäleet Cremantin tuoksu on kevyen hedelmäinen, päärynäinen ja kukkainen. Maku on kuiva, raikaan hedelmäinen ja harmoninen. 9,50€ / 10cl, 57€ / pullo
-
Steininger Cabernet Sauvignon Rosé Sekt Brut 11,50
Itävalta. Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, vadelmainen, aprikoosinen, kevyen mustaherukkainen, mausteinen. 11,50 € / 10 cl, 62 € / plo.
-
Oddbird Blanc de Blancs, alkoholiton 8,50
Ranska. Vaaleankeltainen, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, hennon persikkainen, kevyen mantelinen. 8,50 € / 10 cl, 34 € / plo.
Valkoviinit
-
Buitenverwachting 2021 9,00
Etelä-Afrikka. Aromeissa vihreää viikunaa, karviaista sekä paprikaa. Viini on kuiva, pehmeästi happoa ja erittäin pitkän jälkimaun omaava. Rypäle 100% Buiten Blanc ... 9,00 € /12 cl, 11 € /16 cl, 51 € /plo
-
Appremont Cuvée Gastronomie 2019 9,50
Ranska. Maku täyteläinen ja miellyttävän hapokas, tasapainoisen hedelmällinen. Täyteläinen ja pitkä jälkimaku. Rypäle 100 % Jacquére ... 9,50 €/12 cl, 12 € /16 cl, 54 €/plo
-
Desom Rivaner Premier Cru 2021 9
Luxemburg. Puolikuiva, herkän hedelmäinen ja hyvin ilmeikäs. Tuoksussa omenan, luumun ja aprikoosin aromeja, joita seuraa herkkä tuoreuden tunne greippi- ja passion -hedelmien vivahtein. Maultaan erittäin hedelmäinen ja miellyttävä. Rypäle 100% Rivaner ... 9 €/12 cl, 11 €/16 cl, 52€ / plo
-
Schmitges Riesling 2021 8,50
Saksa. Vegaaninen. Tuoksu rehevä ja hapokas, sitruunaa ja vihreitä elementtejä, aavistus mineraalisuutta. Maku keskihapokas ja hyvin rakentunut, taustalla päärynää ja melonia. Puolikuiva. Rypäle 100 % Riesling ... 8,50 € /12 cl, 11 € /16 cl, 48 € / plo
-
Steininger Steinhaus Riesling Reserve 8,50
Itävalta. Kuiva, jonka maussa hapokkuus, mineraalisuus ja sitruksinen hedelmäisyys ovat upeasti tasapainossa. Rypäle 100 % Riesling ... 8,50 € /12 cl, 11 € /16 cl, 48 € / plo
-
Steininger Grüner Veltliner Kamptal 8,50
Itävalta. Kuivas, raikas ja kukkaisa. Miellyttävän hapokas. Tuoksussa runsaasti sitruksisuutta ja raikasta hedelmäisyyttä. Maku kypsän sitruksinen, persikkainen ja kevyen päärynäinen. Jälkimaku kesäisen raikas sekä aavistuksen mausteinen. Rypäle 100 % Grüner Veltliner ... 8,50 € /12 cl, 11 € /16 cl, 48 € / plo
Punaviinit
-
Zin Fan Del Limited Edition 2020 9,50
USA. Tuoksu mehukas ja marjaisa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja kuivattuja hedelmiä. Keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit. Rypäle 100 % Zinfandel ... 9,50 € /12 cl, 11,50 € /16 cl, 51 € / plo
-
Abbe Rous Pinot Noir 2019 9,50
Ranska. Tuoksu täyteläisen hedelmäinen, mansikkaa, tummaa kirsikkaa ja vadelmaa, taustalla bitteristä suklaata ja kypsää tomaattia. Maku miellyttävän marjaisa ja hapot ja tanniinit ovat hyvässä tasapainossa. Rypäle 100 % Pinot Noir ... 9,50 € /12 cl, 11,50 € /16 cl, 52 € / plo
-
Quinta Nova Pomares Tinto 12,00
Portugali. Maku pehmeän täyteläinen, samettiset ja kypsät tanniinit. Rakenteeltaan tyylikäs, pitkä jälkimaku. Rypäleet Touriga Nacional, Touriga Franca ja Tinta Roriz ... 12 €/12cl, 14€/16 cl, 58 €/plo
-
Xavier 100 % rouge 2019 11,50
Ranska. Hyvin tumma väri, tuoksussa mausteita ja tummia kypsiä marjoja. Makupaletissa hedelmiä ja mausteisuutta. Hyvin pitkät ja pehmeät tanniinit. Vegaaninen. Rypäleet: Grenache 40 %, Mourvedre 25 %, Syrah 15 % ... 11,50 €/12cl, 13,50 €/16 cl, 61 €/plo
-
-
Muutokset viinilistassa mahdollisia.